A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined offset: 1

Filename: models/Counter_model.php

Line Number: 146

Backtrace:

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 146
Function: _error_handler

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 51
Function: _userAgent

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 14
Function: browser_user

File: /home/bppkp/public_html/application/controllers/Home.php
Line: 19
Function: simpanPengunjung

File: /home/bppkp/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined offset: 1

Filename: models/Counter_model.php

Line Number: 146

Backtrace:

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 146
Function: _error_handler

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 168
Function: _userAgent

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 15
Function: os_user

File: /home/bppkp/public_html/application/controllers/Home.php
Line: 19
Function: simpanPengunjung

File: /home/bppkp/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/bppkp/public_html/system/core/Exceptions.php:271)

Filename: models/Counter_model.php

Line Number: 23

Backtrace:

File: /home/bppkp/public_html/application/models/Counter_model.php
Line: 23
Function: setcookie

File: /home/bppkp/public_html/application/controllers/Home.php
Line: 19
Function: simpanPengunjung

File: /home/bppkp/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once

Kabupaten Magelang

MANISNYA GULA SEMUT CANDIMULYO MEMBUAT BANYAK ORANG TERTARIK

HAFID ADI NUGROHO, SP PENYULUH PERTANIAN BPP KEC. CANDIMULYO Artikel

Gula Semut produksi KWT Srikandi Tani Desa Kebonrejo saat ini memang sudah mendunia, ini terbukti dengan sudah diekspornya gula semut ini ke beberapa negara seperti Inggris, Jerman, Belanda dan Australia dengan kapasitas produksi mencapai 6 – 7 ton per bulan. Karena keberhasilan inilah yang membuat Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus tertarik untuk melihat dari dekat prosesing gula semut di KWT Srikandi Tani. Kunjungan itu dilaksanakan pada tanggal 28 November 2018 dengan peserta 80 orang terdiri dari Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus dan petani binaannya. Dalam kunjungan ini dipraktekkan langsung prosesing pembuatan gula semut di KWT Srikandi Tani.


Dikesempatan yang berbeda pada tanggal 6 Desember 2018 giliran KWT Nira Lestari Desa Trenten yang menerima kunjungan dari perwakilan petani dari 8 kabupaten eks Karesidenan Kedu dan Banyumas. Di KWT Nira Lestari para peserta juga diberikan paparan dan praktek langsung cara pembuatan gula semut.


Gula semut atau dikenal juga dengan gula kelapa ini memiliki ciri yang khas dibandingkan dengan gula putih biasa. Gula semut berasal dari kelapa yang diolah hingga menghasilkan gula alami yang rendah  kalori. Gula semut memiliki beberapa kelebihan diantaranya adalah lebih mudah larut didalam air karena kandungan air didalam gula yang sedikit, memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas sekali, gula semut juga lebih tahan lama dan bentuk pengemasannya lebih unik sehingga menimbulkan minat untuk membelinya. Gula semut sudah banyak dipasarkan ditempat – tempat jualan dengan harga yang terjangkau. Disisi lain penggunaan gula semut bisa untuk mengobati penyakit dan juga untuk keperluan rumah tangga. Ini karena gula semut memiliki kandungan seperti :

Vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan kulit.

Vitamin C untuk mencegah sariawan dan mencerahkan kulit dari dalam.)

Mineral yang mudah larut didalam tubuh untuk menutrisi tubuh.

Protein membantu meregenerasi sel dalam tubuh yang sudah lama.

Selain itu juga terdapat jumlah beserta jenis zat dan senyawa didalam gula semut antaara lain adalah sebagai berikut ini :

Gizi jumlah 386 kalori

Air jumlah 10 gram

Lemak jumlah 3 gram

Karbonat jumlah 76 gram

Kalsium jumlah 76 miligram

Fosfor jumlah 37 miligram

Protein jumlah 3 gram

Gula semut yang berasal dari air nira kelapa ini juga bermanfaat dibidang kesehatan. Sudah sejak lama gula semut ini dikenal sebagai obat alami untuk mengobati :

1. Mencegah anemia

Anemia terjadi karena kurangnya kemampuan hemoglobin suatu senyawa didalam sel darah merah untuk mengikat oksigen didalam darah merah. Akibat dari anemia ini penderita akan mengalami sesak nafas, lelah dan kurang bersemangat dalam menjalankan hari – harinya. Cara untuk mencegah terjadinya anemia secara alami Anda dapat mengkonsumsi gula semut sebagai tambahan pemanis minuman seperti teh. Saat membuat teh ganti gula putih yang biasa dipakai dengan gula semut. Kemudian diminum tehnya pada pagi hari. Ini karena gula semut memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Sehingga baik untuk mencegah penyakit anemia.

2. Menambah semangat

Jika selama ini Anda merasa seperti kehilangan semangat karena energi didalam tubuh berkurang. Maka mulai dari sekarang ada baiknya untuk memanfaatkan manfaat yang diberikan oleh gula semut. Gula semut memiliki kandungan kalori yang rendah. Namun hal ini justru bisa memicu penambahan energi Anda untuk tenaga dalam menyelesaikan pekerjaan sehari – hari. Tambahkan saja gula semut sebagai gula pengganti minuman manis Anda dipagi hari tentunya.

3. Diabetes

Selanjutnya manfaat yang didapat dari gula semut adalah mampu mengatasi dan mencegah penyakit diabetes. Diabetes merupakan salah satu penyakit akibat tidak berfungsinya hormon insulin didalam tubuh. Sehingga kadar gula didalam tubuh terus meningkat dan melewati batas normalnya. Banyak penderita diabetes yang menghindari minuman dan makanan yang manis karena takut kadar gula didalam tubuh mereka naik. Namun sekarang Anda tidak perlu lagi khawatir. Coba ganti gula pemanis yang biasa dipakai dengan gula semut. Gula semut memiliki kandungan gula yang rendah sehingga aman bagi penderita diabetes.

4. Kolesterol menjadi terjaga

Kolesterol didalam tubuh memang diperlukan namun dalam jumlah yang normal. Saat kadar kolesterol naik bisa memacu berbagai komplikasi didalam tubuh termasuk penyakit jantung. Untuk itu menjaga kolesterol ibarat susah – susah gampang. Penderita kolesterol memang disarankan untuk menghindari makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol didalam tubuhnya. Gula semut memiliki kandungan niacin yang baik untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol didalam tubuh. Saat kadar kolesterol naik cobalah untuk rutin mengkonsumsi gula semut ini dan perhatikan perubahannya.

5. Meningkatkan daya tahan tubuh

Manfaat dari gula semut lainnya adalah untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Gula semut mengandung senyawa yang dapat menjaga sistem daya tahan tubuh sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit dari luar. Adapun cara untuk menjaga daya tahan tubuh selain rutin minum air dari gula semut juga dapat berolahraga. Beberapa faktor yang menyebabkan daya tahan tubuh menurun seperti dehidrasi, kelelahan yang berkepanjangan dan cuaca yang tidak mendukung.

6. Peredaran darah

Peredaran darah yang lancar sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Ini karena pasokan kebutuhan organ – organ dalam tubuh untuk darah menjadi tercukupi. Sehingga kinerja dari organ – organ tersebut mnejadi maksimal. Untuk melancarkan peredaran darah didalam tubuh sudah banyak bahan alami yang mampu membantu Anda. Salah satu bahan alaminya adalah gula semut. Banyak yang belum mengetahui manfaat dari gula semut ini untuk melancarkan peredaran darah. Untuk menjaga peredaran darah menjadi lancar ada baiknya Anda sekali seminggu mengganti gula yang Anda konsumsi dengan menggunakan gula semut.

7. Mencegah asam urat

Manfaat yang didapat dari gula semut berikutnya adalah mencegah asam urat. Asam urat merupakan salah satu gejala nyeri yang sangat hebat dibagian persedian telapak tangan dan kaki. Nyeri dari asam urat ini terasa seperti ditusuk – tusuk dan sendi menjadi kaku sehingga sulit untuk digerakkan. Dan yang lebih dikhawatirkan kadang nyeri timbul secara mendadak dan biasanya dialami oleh para lanjut usia.

8. Stroke

Penyakit yang paling serius berikutnya adalah stroke. Stroke disebabkan karena pecahnya pembuluh darah dikepala sehingga penderita stroke ada yang meninggal atau mengalami lumpuh pada bagian tubuhnya. Kelumpuhan yang dialami oleh penderita stroke bisa seluruh badan atau setengah badan. Kelumpuhan ini bisa bersifat permanen dan sementara tergantung dari penderitanya sendiri. jika punya kegigihan untuk sembuh dengan menjalani terapi biasanya bisa sembuh. Intinya jangan mudah menyerah meskipun perkembangan hasilnya memerlukan waktu yang lama. Stroke ini bisa dicegah dengan memilih tambahan pemanis untuk minuman dengan gula semut. Gula semut dipercaya baik untuk mencegah stroke dan mengatasinya secara alami.

Itulah beberapa manfaat dari gula semut untuk kesehatan tubuh dari dalam.