Tahun 2023 Dinas Pertanian dan Pangan telah melaksanakan pengujian residu pestisida yang dibiayai oleh APBD II. Pengujian kali ini dilakukan dengan mengambil sampel di dua pasar tradisional, yaitu Pasar Kaponan dan Pasar Muntilan. Adapun pemilihan sampel dilakukan terhadap PSAT yang dikonsumsi dalam jumlah besar dan atau dengan frekuensi tinggi. Hal tersebut dilakukan karena resiko keamanan pangan akan meningkat pada pangan yang dikonsumsi dalam jumlah besar dan atau frekuensi tinggi.
Undang-undang Nomor 18 tahun 2012 Pasal 68 (1) tentang Pangan mengamanatkan bahwa Pemerintah dan Pemerintah Daerah (Pemda) menjamin terwujudnya penyelenggaraan Keamanan Pangan disetiap rantai pangan secara terpadu. Sedangkan Pasal 71 (2) “Setiap orang yang menyelenggarakan kegiatan Pangan wajib menjamin Keamanan Pangan”.
Pengujian tersebut menggunakan Rapid Tes Kit Pestisida. Sampel yang diambil terdiri dari beberapa komoditas. Berikut jenis sampel dan hasil uji dari kedua pasar tersebut :
Pengambilan Sampel dan Pengujian Residu Pestisida
Pangan Segar Asal Tumbuhan
di Pasar Kaponan tanggal 10 Agustus 2023
NO |
JENIS SAMPEL |
HASIL UJI |
1 |
Brokoli |
Negatif (-) |
2 |
Kobis |
Negatif (-) |
3 |
Bawang
Daun |
Negatif (-) |
4 |
Kentang |
Negatif (-) |
5 |
Cabai
Merah Keriting |
Negatif (-) |
6 |
Cabai
Rawit Merah |
Negatif (-) |
Pengambilan Sampel dan Pengujian Residu Pestisida
Pangan Segar Asal Tumbuhan
di Pasar Muntilan tanggal 1 Desember 2023
NO |
JENIS SAMPEL |
HASIL UJI |
1 |
Terong |
Negatif (-) |
2 |
Sawi
sendok |
Negatif (-) |
3 |
Tomat |
Negatif (-) |
4 |
Bayam |
Negatif (-) |
5 |
Seledri |
Negatif (-) |
6 |
Jeruk |
Negatif (-) |
7 |
Jipang/labu
siam |
Negatif (-) |
8 |
Daun
bawang |
Negatif (-) |
9 |
Sawi
putih |
Negatif (-) |
10 |
Brokoli |
Negatif (-) |
Berdasarkan hasil pengujian di atas, Pangan Segar
Asal Tumbuhan yang beredar di Pasar Kaponan dan Pasar Muntilan menunjukkan
hasil negatif (tidak reaktif), artinya residu pestisida yang terkandung dalam
PSAT masih di Bawah BMR (Batas Maksimum Residu).
Berikut ini dokumentasi pengambilan sampel dan pengujian
yang kami lakukan :
1. Pasar Kaponan
2. Pasar Muntilan
Created At : 2024-01-10 00:00:00 Oleh : Dyah Woro Tri Haryati, S.TP*) Informasi Publik Dibaca : 303